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Le ricette di Pierre

DOLCE DI CREMA

Ingredienti:

200

g Savoiardi
200 g burro
200 g zucchero
1 tazza crema pasticcera
Amaretti
liquore
ciliegine candite

Sbattere il burro con lo zucchero, unire la crema e alcuni Amaretti sbriciolati. Foderare uno stampo da budino con i Savoiardi spruzzati di liquore (kirsch, Rhum). Versare il composto, coprirlo con uno strato di Savoiardi, spruzzare di liquore e mettere in frigorifero. Rovesciarlo e guarnirlo con le ciliegine.

Provenienza: RAI Televideo 08/05/1993

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