Le ricette di Pierre
DOLCE DI CREMA
Ingredienti:200 | g | Savoiardi |
| 200 | g | burro |
| 200 | g | zucchero |
| 1 | tazza | crema pasticcera |
| Amaretti | ||
| liquore | ||
| ciliegine candite | ||
Sbattere il burro con lo zucchero, unire la crema e alcuni Amaretti sbriciolati. Foderare uno stampo da budino con i Savoiardi spruzzati di liquore (kirsch, Rhum). Versare il composto, coprirlo con uno strato di Savoiardi, spruzzare di liquore e mettere in frigorifero. Rovesciarlo e guarnirlo con le ciliegine.
Provenienza: RAI Televideo 08/05/1993