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Le ricette di Pierre

DOLCE BIANCO E NERO

Ingredienti:

Dosi per 4:

100 g burro
100 g cioccolato fondente
100 g zucchero
1 l latte
250 g panna montata

Far sciogliere al fuoco il cioccolato con un po' di latte, unire il burro, lo zucchero e il rimanente latte e far cuocere mescolando per circa 20 minuti. Versare in una coppa e mettere in frigorifero per almeno un'ora. Decorare con la panna e servire.

Provenienza: RAI Televideo 23/08/1992

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