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Le ricette di Pierre

DESSERT AL CIOCCOLATO

Ingredienti:

Dosi per 4:

100 g cioccolato fondente
150 g. di zucchero
1 bustina vaniglina
2 bicchieri latte
6 uova
burro

Far sciogliere il cioccolato nel latte. In una Terrina sbattere 4 uova intere e 2 tuorli con lo zucchero e la vaniglina; unire il latte e cioccolato filtrato; versare il tutto in uno stampo imburrato e far cuocere in forno a 180oC, a bagnomaria, per circa un'ora e mezza. Sformare e servire freddo.

Provenienza: RAI Televideo 23/01/1992

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