Questo sito utilizza cookie per garantire la migliore esperienza. Il sito inoltre fa uso di cookie di terze parti (es. Google Analytics, Google Ads, ShinyStats). Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu sia d'accordo.
Clicca qui per far sparire questo avviso.


Le ricette di Pierre

CREMA ALLA MENTA

Ingredienti:

Dosi per 4:

3/4 l latte
4 tuorli
150 g zucchero
80 g farina
1 bustina vaniglina
4 cucchiai sciroppo di Menta
cialde a piacere

Portare a ebollizione il latte, togliere dal fuoco e unire la vaniglina e lo sciroppo di Menta. Mettere in pentola i tuorli con lo zucchero e sbattere il composto con una frusta per una ottenere una crema soffice, unire la farina e poco per volta, mescolando, il latte. Mettere sul fuoco e far addensare. Versare in 4 coppette e lasciare in frigo per almeno 1 ora. Servire con cialde.

Provenienza: RAI Televideo 25/05/1995

Torna al menu