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boccale | panna | ||
3 | once | zucchero | |
1 | oncia | cedro | grattugiato |
8 | biscottini | ||
alcune | mandorle amare | ||
Amaretti | |||
un | po' | fiori d'arancio | |
8 | rossi d'uovo | ||
Fate cuocere su di un fornello la panna con lo zucchero, il cedro, i biscottini e gli Amaretti pestati e le mandorle tritate, poi aggiungere i fiori d'arancio ed i rossi d'uovo ben sbattuti. Passare al setaccio e far cuocere a bagnomaria.
Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi 12/12/1992