Le ricette di Pierre
CREMA ALLE BANANE
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 2 | banane | ||
| 3 | uova | ||
| 1/2 | l | latte | |
| 4 | cucchiai | zucchero | |
| 2 | cucchiai | fecola di patate | |
| 1 | bustina | vaniglina | |
| 50 | g | cioccolato | fondente |
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola, il latte, la vaniglina e cuocere a bagnomaria per airca 20 minuti mescolando. Affettare le banane, suddividerle in quattro coppe, versarvi la crema e mettere in frigorifero per un'ora. Decorare con la cioccolata grattugiata e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/04/1992