Questo sito utilizza cookie per garantire la migliore esperienza. Il sito inoltre fa uso di cookie di terze parti (es. Google Analytics, Google Ads, ShinyStats). Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu sia d'accordo.
Clicca qui per far sparire questo avviso.


Le ricette di Pierre

TORTA AL BOURBON

Mascarpone a volontà

Uvetta a volontà.

Cioccolato fondente duro sbriciolato a volontà.

Torrone durissimo sbriciolato a volontà.

Cognac non troppo.

Quant'altro ad occhio vi sembri adeguato.

Lavorare delicatamente il mascarpone aggiungendo gradatamente gli ingredienti (non esagerare con uvette ecc.). Gradualità e accortezza soprattutto col cognac.

Lasciare a riposare in tazze non piccole in frigo e spolverare di cacao.

Provenienza: Luca Boccianti (FidoNet) 13/02/1993

Torna al menu