Dosi per 4: | ||
| 200 | g | marmellata di castagne |
| 50 | g | Savoiardi |
| Brandy | ||
| 2 | uova | |
| 4 | cucchiai | zucchero |
| 100 | g | mascarpone |
Sbattere le uova con lo zucchero per ottenere un composto spumoso, unire il mascarpone, la marmellata di castagne e i Savoiardi sbriciolati e prima inzuppati nel liquore. Mescolare, suddividere in coppette e porre in frigo per almeno 1 ora.
Provenienza: RAI Televideo 16/01/1996