Le ricette di Pierre
COPPE ALLO YOGURT
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | uova | ||
| 5 | cucchiai | zucchero | |
| 100 | g | Amaretti | |
| 250 | g | yogurt | doppia panna |
| 1 | banana | ||
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a che non saranno spumosi. In una Terrina mescolare la crema con gli Amaretti ridotti in polvere e la banana sbucciata e frullata, poi, sempre mescolando, incorporare lo yogurt. Suddividere il tutto in 4 coppe, mettere in frigorifero per circa 1 ora, decorare ogni coppa con un Amaretto intero e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/11/1991