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Le ricette di Pierre

COPPE AL MASCARPONE

Ingredienti:
Dosi per 4:
300 g mascarpone
100 g zucchero al velo
1 tazzina caffè ristretto
4 cucchiai crema di nocciole
nocciole

Incorporare al mascarpone lo zucchero, unire il caffè e la crema di nocciole. Mescolare, sistemare in 4 coppette e guarnire con le nocciole tritate grossolanamente. Tenere in fresco prima di servire.

Provenienza: RAI Televideo 23/03/1996

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