Dosi per 4: | ||
4 | uova | |
4 | cucchiai | zucchero |
50 | g | cacao |
1/2 | l | latte |
1 | bicchierino | Rhum |
1 | noce | burro |
4 | marrons glacés | |
Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, aggiungere il latte e il cacao e far cuocere a bagnomaria finché la crema si sarà addensata.
Unire i marrons glacès sbriciolati e il Rhum, suddividere nelle singole coppe e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/11/1992