Le ricette di Pierre
INSALATA BELLAVISTA
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 50 | g | insalata verde | di stagione |
| 50 | g | radicchio | |
| 1 | mazzetto | rapanelli | |
| 1 | peperone giallo | ||
| 1 | peperone rosso | ||
| 2 | pomodori | da insalata | |
| 1 | cipolla rossa | ||
| qualche | foglia | lattuga | |
| olio | |||
| aceto | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
Pulire tutti gli ingredienti, lavarli e tagliarli. Foderare con le foglie di lattuga una insalatiera, porvi tutti gli ingredienti mescolati tra di loro e condire con una vinaigrette di olio, aceto, sale e Pepe.
Provenienza: RAI Televideo 25/04/1994