Dosi per 4: | ||
4 | cespi | insalata belga |
burro | ||
aglio | ||
spumante | ||
1/2 | dado | |
4 | fette | formaggio fondente |
Tagliare a metà i cespi di insalata, rosolarli con burro e aglio, spruzzarli di spumante, insaporirli con il dado sbriciolato, coprirli a filo di acqua e cuocerli per 20' circa. Posarvi sopra le fette di formaggio, coprire e far fondere il formaggio.
Provenienza: RAI Televideo 09/02/1996