Dosi per 4: | |||
1 | confezione | carciofi | Findus |
1 | uovo | ||
farina | |||
sale | |||
olio di frittura | |||
Mettere i carciofi a spicchi nell'uovo sbattuto. Quindi passarli nella farina. Buttarli nella padella quando l'olio, abbondante, comincerà a fumare. Rivoltarli e farli dorare, sgocciolarli croccanti, salarli e servirli.
Provenienza: RAI Televideo 26/11/1994