150 | g | zucchero | |
8 | uova | | |
1/4 | l | fra vino bianco dolce e marsala | |
Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala.
Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo Zabaione prenderà consistenza.
Servire in coppa ben caldo.
Provenienza: RAI Televideo 01/03/1992