Le ricette di Pierre
LIQUORE D'ALLORO DELLA MARISA
Ingredienti:
| 30 | foglie | Alloro |
| 3/4 | l | alcool |
| 3/4 | l | acqua |
| 500 | g | zucchero |
Preparazione
- mettere in infusione l'Alloro nell'alcool, per 20 giorni
- filtrare ed aggiungere lo sciroppo ottenuto dall'acqua bollita con lo zucchero
- raffreddare e rifiltrare
- lasciare riposare per altri 15 giorni
Buon digestivo
Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it) 02/07/2001
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