| Buccia sottile di 4 arance e di 2 limoni | |
1/2 | l | alcool |
1/2 | l | acqua |
400 | gr | zucchero |
Si mette tutto insieme in un barattolo per 8 giorni, agitando ogni tanto per far sciogliere lo zucchero, poi si filtra e si imbottiglia.
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini 04/05/1994