Le ricette di Pierre
CHAMPAGNE CUP
Dosi per 8.
Versare in una coppa di cristallo una bottiglia di Champagne Brut ben freddo, un bicchierino di cognac, un bicchierino di Rhum e un cucchiaio di curacao.
Rimescolare delicatamente e aggiungere 2 banane affettate, 200 g. di fragole mondate e affettate e 200 g. di lamponi interi.
Passare la coppa in frigorifero per 1 ora e poi sistemarla in una coppa più grande ripiena di ghiaccio tritato. Si serve con un ramaiolo d'argento o di vetro per non alterarne il sapore.
Provenienza: RAI Televideo (BIBITE FRIZZANTI) 15/08/1994