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Le ricette di Pierre


Dosi per 8.

Versare in una coppa di cristallo una bottiglia di Champagne Brut ben freddo, un bicchierino di cognac, un bicchierino di Rhum e un cucchiaio di curacao.

Rimescolare delicatamente e aggiungere 2 banane affettate, 200 g. di fragole mondate e affettate e 200 g. di lamponi interi.

Passare la coppa in frigorifero per 1 ora e poi sistemarla in una coppa più grande ripiena di ghiaccio tritato. Si serve con un ramaiolo d'argento o di vetro per non alterarne il sapore.

Provenienza: RAI Televideo (BIBITE FRIZZANTI) 15/08/1994

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