Le ricette di Pierre
SMORRENBROD
Dosi per 4.
Ritagliare 12 fette di pane scuro e spalmarle di burro. Disporvi sopra:
- prosciutto e pollo lesso sminuzzato ed impastato con Maionese alla Senape e decorare con cetriolini.
- roast beef affettato sottile con cipolla cruda, Capperi e Maionese.
- formaggio con tonno sbriciolato condito con succo di limone e decorato con Capperi.
- petti di pollo saltati al burro con Senape e fettine di formaggio.
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roast beef a fettine, prosciutto, insalata
di pollo, Maionese, ravanelli.
Provenienza: RAI Televideo (DANIMARCA) 10/04/1993