Le ricette di Pierre
INVOLTINI DI PROSCIUTTO
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 300 | g | prosciutto cotto |
| 300 | g | fagiolini |
| 6 | fette | pomodoro |
| 1 | tazza | Maionese |
| 6 sale | ||
| Capperi | ||
Mettere su ogni fetta di prosciutto 7 o 8 fagiolini già lessati e avvolgere le fette, formando degli involtini.
Metterli in un piatto di portata e sopra ognuno di essi porre 1 fetta di pomodoro.
Coprirli di Maionese e guarnirli con i Capperi.
Provenienza: RAI Televideo 19/07/1993