Dosi per 4: | |||
400 | g | gamberetti | già sgusciati |
1 | scalogno | tritato | |
3 | cucchiaini | succo di limone | |
1 | presa | Peperoncino rosso | in polvere |
sale | |||
Cuocere per 10 minuti nell'acqua bollente leggermente salata i gamberetti.
Scolarli, lasciarli intiepidire, quindi tagliarli a pezzetti. Porli in una insalatiera con lo scalogno, il Peperoncino, il sale e il succo di limone. Mescolare bene e servire.
Provenienza: RAI Televideo 25/04/1994