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Le ricette di Pierre


formaggio_fritto_bastoncelli Ingredienti:

Dosi per 4:

200 g provolone fresco
1 spicchio aglio
3 cucchiai aceto
1 pizzico origano
4 cucchiai olio
1 confezione bastoncelli Findus

Scaldare l'olio con l'aglio. Unire il formaggio a fette e farlo imbiondire da tutte le parti. Adagiare le fette su un piatto e spolverizzarle con l'origano e con il Pepe, condire con il fondo di cottura e tenere in caldo. Versare l'aceto nella padella, farlo ridurre e versarlo sul formaggio. Servire con un contorno di bastoncelli dorati in padella o cotti in forno.

Provenienza: RAI Televideo 21/03/1995

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