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Le ricette di Pierre



Dosi per 4:

1 confezione pasta sfoglia surgelata Findus
1 cucchiaio gruviera grattugiato
1/2 cucchiaino parmigiano grattugiato
1/4 l Besciamella densa
1 pizzico Pepe

Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare di 5 mm di spessore e larga 8 cm. Unire alla Besciamella il gruviera e il Pepe, quindi spalmarla sulla sfoglia e spolverizzarla con il parmigiano grattugiato. Tagliare quindi la sfoglia in rettangoli di 2 cm di larghezza e disporli sulla placca da fornno dopo averla inumidita con acqua fredda. Cuocere a 220o per circa 10'.

Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994

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