Le ricette di Pierre
FIAMMIFERI AL FORMAGGIO
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | confezione | pasta sfoglia | surgelata Findus |
| 1 | cucchiaio | gruviera | grattugiato |
| 1/2 | cucchiaino | parmigiano | grattugiato |
| 1/4 | l | Besciamella | densa |
| 1 | pizzico | Pepe | |
Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare di 5 mm di spessore e larga 8 cm. Unire alla Besciamella il gruviera e il Pepe, quindi spalmarla sulla sfoglia e spolverizzarla con il parmigiano grattugiato. Tagliare quindi la sfoglia in rettangoli di 2 cm di larghezza e disporli sulla placca da fornno dopo averla inumidita con acqua fredda. Cuocere a 220o per circa 10'.
Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994