Le ricette di Pierre
CROSTONE ALLA NAPOLETANA
Ingredienti:1 | grande fetta | pane | biscottato |
| burro | |||
| 2 | filetti | Acciuga | |
| 3 | fettine | Mozzarella | |
| pezzetti | pomodoro | rosso e sodo | |
Imburrate leggermente il pane, posatevi sopra i filettini di Acciuga e la Mozzarella, distribuite qua e la il pomodoro. Posate su un piatto e passate in forno, a piena potenza, per 30--40 secondi o finché la Mozzarella comincia a fondersi. Lasciate raffreddare per 1--2 minuti. Potete infine cospargere con origano o Basilico tritato.
Provenienza: Alberto Franchi (FidoNet) 01/09/1994