Le ricette di Pierre
CREMA DI TONNO
Ingredienti per 4
120 | g | tonno sott'olio |
12 | | olive | già snocciolate |
1 | cucchiaio | Capperi |
q.b. | | olio |
| | sale |
| | Pepe |
Preparazione:
- mettere in un frullatore/mixer tutti gli ingredienti e frullare aggiungendo l'olio in modo da ottenere una crema
- servire su pane a bruschetta strofinato con un poco di aglio e aggiustare di sale e Pepe
Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it) 12/11/2002
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