Le ricette di Pierre
CIAMBELLE ALL'ANICE
Ingredienti:1 | bicchiere | vino bianco secco | |
| 1 | bicchiere | olio | |
| 1 | bicchiere | zucchero | |
| farina | quanto basta | ||
| 1 | pugno | Anice | |
| burro | per la placca del forno | ||
Versare in un recipiente il vino, l'olio, lo zucchero e l'Anice. Unire la farina fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo. Ricavare dall'impasto dei cordoni di pasta del diametro di un dito e da questi tante ciambelline. Sistemarle su una placca da forno imburrata e cuocerle in forno caldo a 180o per circa 30'.
Provenienza: RAI Televideo 07/03/1995