Dosi per 4: | ||
200 | g | Bresaola |
100 | g | grana |
2 | mazzetti | rucola |
limone | ||
olio | ||
sale | ||
Pepe | ||
Adagiare la Bresaola tagliata finemente su un piatto da portata, distribuirvi sopra il grana tagliato a scaglie e la rucola lavata e tagliuzzata.
Condire con olio, succo di limone, sale e Pepe, far insaporire e servire.
Provenienza: RAI Televideo 07/06/1992