Le ricette di Pierre
ANTIPASTO DI VERDURA 
ingredienti per 4 persone
| 400 | g | Giardiniera di verdure in barattolo | (del tipo sott'aceto) |
| 2 | scatole tonno | da 125 g | |
| q.b. | ketckhup |
Preparazione:
- scolare le verdure dal proprio liquido acidulo
- mettre le verdure in una Terrina ed unirle al tonno, al quale è stato eliminato l'olio di conservazione
- mescolare ed unire, poco alla volta, fino al raggiungimento della densità e corposità voluta, il ketckhup
- mettere il composto in un vassoio
Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it) 03/02/2001