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Le ricette di Pierre

HAMBURGER AL COGNAC

Ingredienti:
Dosi per 4:
4 Beefburger Findus
5 cucchiai pangrattato
40 g burro
1 bicchierino cognac
Salvia
Rosmarino
sale

Lavare e tritare la Salvia e il Rosmarino.Far rosolare il burro in una padella, adagiarvi gli hamburger scongelati e passati nel pangrattato, farli cuocere per 5--6 minuti, salare e cospargere con gli aromi tritati. Cuocere per altri 5 minuti, spruzzarli con il cognac, farlo evaporare e servire ben caldo.

Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994

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